О блюдах немецкой кухни слышали многие из нас, и очень многие эти блюда вкушали, а также пили, поскольку немецкое вино из земли Рейнхессен также является очень известным во всем мире немецким блюдом.

Нередкая проблема – к вам неожиданно нагрянули гости, а кормить их нечем. Или – у вас просто нет времени на кулинарные изыски, а хотелось бы приготовить для семьи что-нибудь вкусненькое. В этих случаях может спасти пирог «быстрого приготовления».

В зимнее время борщ – это не просто еда, но прекрасное взбадривающее средство, содержащее множество витаминов и микроэлементов, в которых так нуждается человеческий организм. Борщ помогает очистке от вредных веществ, стимулирует сердечно-сосудистую систему, ну и наконец – это просто вкусно.

И вот он уже на пороге, год Черного водяного дракона. И пора перемещаться поближе к кухне, чтобы подготовить праздничный стол. Но что же едят драконы? Понятно, что других драконов они не едят – все же существа разумные, по некоторым данным даже мудрые и говорящие на человеческом языке (это кроме драконьего). Да за это можно и не волноваться, в магазинах практически невозможно найти такие деликатесы, как «крылышко дракона свежезамороженное» или «филе дракона охлажденное». Так что придется обходиться традиционными продуктами. Но – какими?

Это и в самом деле очень простое блюдо, доступное даже для самых неопытных холостяков. А еще блины не только вкусны сами по себе, но также прекрасно сочетаются со множеством других блюд, и приносят массу удовольствия в процессе приготовления.

Они возникли гораздо раньше тех сладостей и угощений, которые более привычны жителям северных стран. Но в их составе – все те же очень распространенные сладости, вкусности и наполнители, которые очень хорошо известны европейцам.

Если родня на даче, кушать сильно хочется, а знаний в голове хватает только на варку сосисок, каши или компота (Принцип: засыпать-вскипятить-слопать), то самое время заняться повышением кулинарной квалификции. Тем более что несколько избалован кулинарными изысками. Да и кто из нас, грешников, не любит вкусненькое? А кто любит – вперед и с песней. Никогда не пойму рекламный лозунг – «Ваша жизнь такая насыщенная, что некогда перекусить? Тогда мы спешим предложить вам… Кушайте – не обляпайтесь…))» Впрочем, пойму, его задача – впарить потребителям что-либо относительно съедобное. А у нас задача другая: вкусно откушать.

При определенных недостатках прошлого (главный – что оно прошло :)), у него есть неоспоримое достоинство- натуральность продуктов. Соответственно, и рецептов. И вода, может местами была грязновата – зато без химических примесей. Сейчас же приготовить что-либо по старинному рецепту достаточно проблематично – многовато пластмассы в современных продуктах. Все же рискну предложить достаточно старый рецепт бочковой засолки, которому учила прапрабабушку супруга графа Орлова, у которого мои предки были сначала крепостными, а, затем и вольнонаемными работниками.

К таким угощениям относятся всевозможные закусочки-прикусочки, которые называются иностранным словом «снэки». Какой-то особой питательной пользы в них нет, и служат они только для украшения, точнее, приукрашивания действительности.

Ныне иногда можно встретить рецепты фаршированных фиников. Но все они современные. А несколько лет назад я начал готовить фаршированные финики по Древнеримским правилам, которые случайно нашел в детской популярной энциклопедии по Древнему Риму.